Коллаген — это главный структурный белок, который встречается в различных соединительных тканях организма. Он играет важную роль в поддержании прочности и эластичности кожи, сухожилий, связок, а также в здоровье костей и суставов. С возрастом выработка коллагена снижается, что может привести к признакам старения, таким как морщины и ослабление суставов. В индустрии косметики и здоровья коллагеновые добавки и кремы популярны для поддержания молодости кожи и укрепления костной системы.